Vous assurez la production de repas maison pour 64 résidents dans une résidence à taille humaine, avec des produits frais, sans dressage d'assiettes ni service en salle, et bénéficiez d'un week-end de 3 jours toutes les deux semaines.

Le poste de cuisinier

• Cuisine réalisée entièrement sur place pour 64 résidents
• Produits frais et approvisionnements locaux privilégiés
• Travail en autonomie avec la présence d'un Chef de cuisine en matinée
• Organisation optimisée : aucun dressage d'assiette ni service en unité
• Les repas sont préparés en cuisine puis répartis en bain-marie dans les 4 unités de vie
• Les hôtelières assurent la récupération et le service des repas auprès des résidents
• Vous restez en cuisine pour assurer la production et la plonge batterie
• Menus élaborés par le siège, vous permettant de vous concentrer sur la qualité des préparations et l'organisation quotidienne
• Participation à la réalisation de repas adaptés aux besoins des personnes âgées et aux différentes textures alimentaires
• Poste stable avec des horaires fixes et sans astreinte

Pourquoi rejoindre notre résidence ?

• Établissement spécialisé dans l'accompagnement des personnes atteintes de troubles cognitifs
• Résidence à taille humaine de 64 résidents
• Cadre calme, verdoyant et facilement accessible
• Équipe stable et bienveillante
• Cuisine équipée et environnement de travail agréable
• Planning en cycle avec 1 week-end de 3 jours toutes les deux semaines
• Soutien managérial disponible et proximité avec l'équipe de direction
• Excellente réputation auprès des familles : 4,7/5 sur Google

Nos avantages

• SEGUR 
• Prime dimanche
• Rémunération ou récupération des jours fériés travaillés
• Comité d'entreprise
• Formations régulières
• Possibilités d'évolution
• Parking privé gratuit

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. 
• La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir. 
• Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. 
• Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.