Responsable Sécurité Alimentaire Régional (H/F)

Et si votre prochaine mission avait un impact immédiat et visible ?  

Vous êtes un professionnel de la sécurité alimentaire et recherchez une mission à fort impact au sein d'un groupe majeur du secteur médico-social, où votre expertise fera réellement la différence ?  

Alors cette opportunité est faite pour vous !  

Nous recherchons un(e) Responsable Sécurité Alimentaire Régional(e) pour accompagner plusieurs établissements et garantir le plus haut niveau d'exigence en matière d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.  

Votre mission : relever un défi concret et visible  

Rattaché(e) à la Direction Qualité régionale, vous intervenez directement sur le terrain afin de renforcer la maîtrise des risques alimentaires et d'accompagner les établissements dans l'atteinte durable des standards attendus.  

Véritable expert(e) opérationnel(le), vous disposez d'une grande autonomie pour :

• Réaliser des audits et diagnostics de terrain.
• Identifier les risques et prioriser les actions à engager.
• Construire et piloter des plans d'actions tout en accompagnant les équipes de restauration dans l'amélioration de leurs pratiques.
• Garantir la conformité des procédures HACCP, du PMS et de la réglementation en vigueur.
• Préparer et accompagner les établissements lors des inspections et contrôles réglementaires.
• Assurer un reporting régulier auprès de la Direction régionale.

• Une mission courte mais stratégique.
• Un rôle visible avec des résultats mesurables rapidement.
• Une forte autonomie dans l'organisation de vos interventions.
• Des interlocuteurs variés : directions, équipes de restauration et fonctions support.
• L'opportunité de mettre votre expertise au service d'un enjeu essentiel : la sécurité des résidents.
• Un environnement où les décisions se prennent sur le terrain et où votre valeur ajoutée est immédiatement perceptible.

• Formation supérieure en qualité, hygiène, agroalimentaire ou sécurité alimentaire.
• Expérience confirmée en restauration collective, agroalimentaire, santé ou médico-social.
• Maîtrise des référentiels HACCP, PMS et de la réglementation sanitaire.
• Expérience des audits, inspections et démarches de mise en conformité.
• Excellentes capacités d'analyse, de communication et de conduite du changement.
• Capacité à fédérer les équipes autour d'objectifs exigeants.
• Goût du terrain, autonomie et sens du résultat.

Contrat : CDD de 3 mois

Rémunération : entre 3 500 € et 3 800 € bruts mensuels selon profil et expérience.

Localisation : Région Auvergne-Rhône-Alpes.

Déplacements : fréquents sur l'ensemble du territoire régional.

Permis B indispensable.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée Top Employer France et Europe.

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, fondés sur la bienveillance, l'attention et l'engagement de ses équipes. Aujourd'hui, près de 270 maisons de retraite médicalisées réparties sur l'ensemble du territoire français accueillent les aînés et leurs familles dans un environnement sécurisé et chaleureux.